{"id":397,"date":"2020-04-09T07:00:28","date_gmt":"2020-04-09T05:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/?p=397"},"modified":"2025-04-30T07:29:36","modified_gmt":"2025-04-30T05:29:36","slug":"was-sollte-in-der-ernahrung-von-senioren-vermieden-werden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/was-sollte-in-der-ernahrung-von-senioren-vermieden-werden\/","title":{"rendered":"Was sollte die Ern\u00e4hrung von Senioren nicht enthalten?"},"content":{"rendered":"
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Es ist kein Geheimnis, dass die Ern\u00e4hrung einen erheblichen Einfluss auf die Gesundheit hat. Bei \u00e4lteren Menschen ist eine ausgewogene Zusammenstellung der Mahlzeiten besonders wichtig. Welche Lebensmittel und Zubereitungsarten sollten aus dem Speiseplan von Senioren gestrichen werden?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Ern\u00e4hrung im Alter \u2013 worauf sollte man achten?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Ern\u00e4hrungsweise kann den Alterungsprozess drastisch beschleunigen oder verlangsamen. Viele Lebensmittel enthalten Stoffe, die dazu beitragen, diese Prozesse auf zellul\u00e4rer Ebene zu verlangsamen. Obwohl Ern\u00e4hrung<\/strong> ist nat\u00fcrlich nicht der einzige Faktor, der den Gesundheitszustand des K\u00f6rpers bestimmt, doch in vielen F\u00e4llen kann eine Umstellung der Ern\u00e4hrungsgewohnheiten entscheidend f\u00fcr die Verbesserung der Gesundheit sein. Es liegt auf der Hand, dass im Speiseplan Seniorin<\/strong> Sie sollte reichlich Obst und Gem\u00fcse sowie Lebensmittel enthalten, die reich an unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren sind. Und was sollte sie nicht enthalten? Diese Frage l\u00e4sst sich nicht so einfach eindeutig beantworten, da vieles von den gesundheitlichen Beschwerden abh\u00e4ngt, mit denen die jeweilige Person zu k\u00e4mpfen hat.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Diabetes<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Diabetes\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Diese Erkrankung tritt sehr h\u00e4ufig bei \u00e4lteren Menschen auf, betrifft aber nat\u00fcrlich auch junge Menschen und sogar Kinder. Man unterscheidet zwei Formen, wobei die zweite mehr als neunzig Prozent aller F\u00e4lle ausmacht.\u00a0<\/p>

Was sollte man bei dieser Erkrankung vermeiden?<\/strong> Hier gilt generell der Grundsatz, einfache Kohlenhydrate und Produkte mit hohem glyk\u00e4mischen Index zu vermeiden, da diese einen pl\u00f6tzlichen Blutzuckeranstieg verursachen. Bei Diabetes sollten wei\u00dfes, industriell verarbeitetes Brot sowie alle \u00fcberkochten Lebensmittel vermieden werden \u2013 am besten sollten diese nur leicht blanchiert oder al dente gegart werden \u2013 ebenso wie st\u00e4rkehaltige Produkte, fettreiche Milchprodukte, S\u00fc\u00dfigkeiten, Alkohol und Salz.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Bluthochdruck<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Bluthochdruck\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine sehr h\u00e4ufige Erkrankung bei Senioren<\/strong>, bei der die Ern\u00e4hrung eine nicht zu untersch\u00e4tzende Rolle spielt. Was darf man bei dieser Erkrankung nicht essen? Der gr\u00f6\u00dfte Feind ist hier Salz, dessen Verzehr vollst\u00e4ndig vermieden werden sollte. Wichtig ist nicht nur, die Salzmenge beim W\u00fcrzen der zubereiteten Speisen zu begrenzen, sondern auch verarbeitete Produkte wie Fertigsuppen oder Konserven aus dem Speiseplan zu streichen. Diese enthalten in der Regel sehr viel Salz, auch wenn man es nicht schmeckt.<\/p>

\u00c4hnlich wie bei Diabetes, Ern\u00e4hrung f\u00fcr Menschen mit Bluthochdruck<\/strong> Er schr\u00e4nkt den Verzehr von Produkten aus wei\u00dfem, verarbeitetem Mehl sowie von fettigem Fleisch, S\u00fc\u00dfigkeiten und Produkten mit Konservierungsstoffen ein. Kurz gesagt: Der Speiseplan sollte auf einfachen Zutaten basieren, leicht sein und keine k\u00fcnstlichen Zusatzstoffe enthalten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Osteoporose<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Osteoporose\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Eine weitere Erkrankung, von der h\u00e4ufig betroffen sind Senioren<\/strong>; die Symptome lassen sich durch eine geeignete Ern\u00e4hrung lindern. Die gr\u00f6\u00dften Feinde bei dieser Erkrankung sind fettige Milchprodukte, verarbeitete Lebensmittel und Einfachzucker.\u00a0<\/p>

Menschen mit Osteoporose sollten au\u00dferdem den h\u00e4ufigen Verzehr von oxalathaltigem Gem\u00fcse wie beispielsweise Spinat oder Brokkoli vermeiden<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Arteriosklerose<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Arteriosklerose\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dies ist eine weitere, bei \u00e4lteren Menschen ebenso h\u00e4ufige Erkrankung. Sie bef\u00e4llt die Arterien. Arteriosklerose ist eine chronische Entz\u00fcndung, die sich meist \u00fcber Jahre hinweg entwickelt \u2013 in der Regel ohne jegliche Symptome. Es handelt sich um eine gef\u00e4hrliche Erkrankung, die zu einem Schlaganfall oder Herzinfarkt f\u00fchren kann. Zu ihrer Entstehung tr\u00e4gt die Ablagerung von Lipiden in den Gef\u00e4\u00dfw\u00e4nden bei, was zu deren Verengung f\u00fchrt. Bei Arteriosklerose hat die Ern\u00e4hrung einen nicht zu untersch\u00e4tzenden Einfluss auf den Krankheitsverlauf. Nat\u00fcrlich erh\u00f6ht auch das Alter die Wahrscheinlichkeit, an Arteriosklerose zu erkranken, doch der Hauptfaktor, der zu einer Verschlimmerung der Erkrankung beitr\u00e4gt, ist eine Ern\u00e4hrung, die reich an ges\u00e4ttigten Fetten ist.<\/span><\/p>

Bei dieser Erkrankung besteht der erste Schritt daher darin, frittierte Speisen zu vermeiden. Stattdessen sollten gekochte, geschmorte oder gebackene Gerichte serviert werden. Dar\u00fcber hinaus sollten Patienten mit Arteriosklerose kein fettiges Fleisch und keine S\u00fc\u00dfigkeiten sowie keine verarbeiteten Produkte zu sich nehmen. In ihrem <\/span>Ern\u00e4hrung<\/strong> Stattdessen sollten unges\u00e4ttigte Omega-3- und Omega-6-Fetts\u00e4uren enthalten sein<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Wie man beim Durchsehen der obigen Zusammenfassungen leicht erkennen kann, ist die Erstellung einer umfassenden Liste von Produkten, die f\u00fcr Seniorin<\/strong> ist ziemlich einfach. Unabh\u00e4ngig davon, an welcher Krankheit er leidet, gibt es bestimmte Gerichte und Zutaten, die seiner Gesundheit nicht zutr\u00e4glich sind. Vor allem sollte man verarbeitete Produkte meiden, die reich an Konservierungsstoffen und Salz sind und einen hohen Gehalt an ges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren aufweisen. Die Zubereitungsart spielt dabei eine nicht zu untersch\u00e4tzende Rolle \u2013 man sollte das Frittieren vermeiden und stattdessen eher auf D\u00e4mpfen oder Blanchieren setzen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nie jest tajemnic\u0105, \u017ce dieta ma niebagatelny wp\u0142yw na zdrowie. W przypadku os\u00f3b starszych, jej umiej\u0119tne komponowanie jest szczeg\u00f3lne wa\u017cne. Jakie produkty i rodzaj obr\u00f3bki da\u0144 nale\u017cy wykluczy\u0107 z jad\u0142ospisu seniora? Dieta seniora \u2013 na co uwa\u017ca\u0107? Spos\u00f3b, w jaki si\u0119 od\u017cywiamy, mo\u017ce gwa\u0142townie przyspieszy\u0107 lub zahamowa\u0107 starzenie. Wiele produkt\u00f3w zawiera w sobie substancje, kt\u00f3re […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":401,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-397","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bez-kategorii"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=397"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":416,"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/397\/revisions\/416"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=397"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=397"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/domseniorazdroj.pl\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=397"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}